温州都市报讯(鹿萱 洋洋) 近日,咖啡连锁品牌星巴克被曝出两家门店存在篡改食材保质期、使用过期食材等问题,引发社会舆论广泛关注。鹿城市场监管局第一时间对辖区18家星巴克门店开展突击检查。 检查过程中,市场监管执法人员重点检查了食品及食品原料是否落实索证索票、进货查验等相关制度,是否存在过期食品或改动日期标签行为,实地查看后厨设施设备是否定期清洁,操作过程是否如实记录,加工、清洁使用的工具、用具是否专用,是否存在混用现象,重点检查超过保质期的食品原料是否有报废处理记录。 从突击检查情况来看,整体卫生状况良好,物品排放有序,食物原料日期新鲜,索证索票齐全,未发现有改动标签日期行为。该局将进一步加大检查频次,一旦发现违法行为,严格依法处理。 |
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