温州市“两会”期间，鹿城区市场监管局按上级部署，承接温州香格里拉大酒店、温州万豪酒店、喜来登酒店和威斯汀酒店的餐饮服务食品安全保障工作，会议期间共保障近1.45万人次的餐饮食品安全。

为切实保障与会人员餐饮服务食品安全，该局成立“两会”餐饮服务食品保障领导小组，制定了《温州市“两会”餐饮服务食品安全保障监管工作实施方案》，安排部署餐饮食品安全保障工作，在全区范围内抽调8名业务骨干成立驻点保障队伍，重点实施餐饮服务食品安全保障，并组织食品安全“大体检”，评估接待单位的餐饮食品安全状况，提出整改方案和监督意见，有效消除食品安全隐患。同时，该局依照《鹿城区重大活动期间禁用和慎用食品目录》严格审查酒店的菜单，要求承办酒店严格执行审查无异议后的菜单。

据悉，“两会”召开期间，鹿城对4家承担接待任务的酒店实行24小时驻点保障，重点对酒店的人员晨检、环境卫生、食品原材料采购验收、加工操作流程等全程跟踪；对食品留样过程进行动态督查指导，实现全方位、无空档监管，全面把握控制备餐各个环节。期间共抽检蔬菜、水果、面食、肉类等35个批次的食品原料，检测涵盖二氧化硫、吊白块、农药残留等项目，合格率100%，做到保障工作平稳有序、全程可控。