2月16日，在山福镇驿头驿阳村，一场充满乡村风情的“年猪宴”活动火热开启，近200名家长和孩子走进山福，共享年猪盛宴、感受乡村文化、体验传统习俗。

从首届龙灯会到百家宴，再从非洲留学生来村里过大年到会龙活动，自今年1月中旬起，围绕山福民俗、非遗、文化等已开展了系列“年味”活动。作为“龙灯耀驿，福满灯宵——2025首届山福龙灯节”系列的收官活动，此次“年猪宴”旨在以更加接地气的形式，让游客和村民近距离体验乡村传统民俗，感受传统农耕文化，助力乡村文旅融合发展。据悉，此次“年猪宴”为“龙灯耀驿，福满灯宵——2025首届山福龙灯节”系列的收官活动。

                                                                                                    刨猪师傅正在给猪刮毛

刨猪仪式是本次活动的重头戏之一。提水、刮毛、开膛、切割……来自本村的刨猪师傅现场上演庖丁解牛式的娴熟技艺，迅速切分猪肉。一些胆大的孩童就近观察刨猪过程，不时向父母、带队老师发问，上了一堂现场版“生物课”。

随着刨猪仪式落下帷幕，“年猪宴”的原料已然准备就绪。农家大厨们麻利地摘菜、洗菜，以猪肉为主料或配料进行煎、煮、炖、炒等操作，将猪肉拼盘、五花肉三吃、年猪内脏拼盘、炒年糕等以猪肉为主题“年猪菜”陆续端上餐桌，还有特色烧鹅、荸荠等作为山福特色菜肴被带上“年猪宴”，游客和村民们大快朵颐、连连称赞。

                                                                                                          “年猪宴”现场

                                                                                                             孩童参观中加友谊馆

                                                                                                        孩童体验制作肉汤圆

此外，为了让远道而来的亲子研学家庭更深入地了解山福文化，活动当天还同步开展了古村游览、年味游戏、手工制作肉汤圆等活动，让家长和孩子一同在千年古村落中感受历史文化底蕴、体验年味传统民俗、品尝纯正乡村味道。“我第一次看到刨猪这样的民俗活动，还学习到了一些山福镇的历史文化，希望以后能再来这里玩。”二年级学生冉鸿延说。

一场“年猪宴”，不仅让市民畅享当地美食的独特风味，更展示了山福镇驿头驿阳村深厚的文化底蕴。据鹿城区文化特派员陈亮亮介绍，自来到驿头驿阳村以来，他充分利用该村历史人文优势、基础设施和手中的研学资源，打造了以非遗文化与侨乡文化相融合的“穿越千年·瓯韵侨情”主题整村研学运营项目，至今已开展了农耕体验、非遗课程、家风家训等40余场研学活动。此外，陈亮亮还策划开展了研学助农、龙灯会、非洲留学生来村里过大年、百家宴等活动。

“后续，我们将以此次活动为契机，聚焦山福各类特色，常态化开展‘荸荠宴’‘瓯柑宴’等活动，着力以更加多元的活动吸引市民走进山福，让社会各界人士看到我们的美丽乡村，为乡村文旅融合发展注入新活力。”陈亮亮说。