食品安全区创建是一个系统工程，鹿城借力媒体、智慧监管、行业协会、先进经验，强力推进省级食品安全区创建工作。 

一是借力媒体，提升食安关注度。制定出台《媒体联动、百日攻坚-鹿城区市场监督管理局食安城市创建宣传工作实施方案》，自2019年3月起，联合市级媒体开展“4+X”百日攻坚行动。以记者跟踪报道和网络直播等形式，直击小餐饮行业四大陋习，并在新闻媒体推出“食安创建鹿城市监在行动”信息专栏，在掌上温州客户端开展全程视频、图文直播，为小餐饮整治工作进行全方位宣传造势，引起了群众的广泛关注。截至目前，共在市级媒体推送小餐饮整治信息或直播小餐饮检查共计16期（次），阅读量达100余万人次。通过借力媒体，迅速形成了持续集中、声势强大的小餐饮整治舆论氛围，有效提升了小餐饮整治工作的关注度和影响力。

二是借力智慧监管，提升创建效率。我区现有餐饮经营单位9157家，其中小餐饮8141家，针对辖区内小餐饮量多、类广，监管力量不充足的客观现象，我区推进智能监管方式，着力提升监管效率。一方面，积极开发智能监管系统，将全区小餐饮经营单位在系统建档并分类监管，根据不同类别的小餐饮单位食品安全隐患等级详细制定年度巡查频率，由各基层所网格员逐一认领，实现科学监管，且有迹可循。截止目前，系统录入餐饮类巡查数据18809条。另一方面，引入智能监管手持终端，全局采购配备移动执法终端125台，分配到网格，使对餐饮经营单位的巡查、痕迹，实现现场一体处置在监管过程中，利用智能终端，实现了巡查记录直接录入，监管文书直接打印，现场照片直接上传、检查结果直接处置的综合运用，建立痕迹化监管机制，全面提升了小餐饮监管的效率和执行的效果。

三是借力行业协会，强化市场主体责任。通过行业协会，邀请区餐饮单位代表40余名召开省级食安区创建研讨会，就企业如何融入创建、落实主体责任实现行业提档升级进行讨论，强化责任意识，会后发布《鹿城区餐饮企业致广大消费者的一封信》，切实提高参与创建的主动性和责任感。

四是借力先进经验，提高创建实效性。温州瑞安是省内已经通过验收的做的比较好的食品安全县（市、区）。鹿城市场监管局局长、创建办主任卢更生亲自带队赴瑞安市考察学习借鉴省级食品安全县（市、区）创建工作的模式、方法、经验，切实提高创建工作的针对性、实效性。