国货美食是海内外中国人舌尖上的乡愁记忆，也深深征服了众多远在大洋彼岸吃货的味蕾。10月14日，鹿城市场采购贸易预包装食品出口的首单——宏鑫达（温州）供应链有限公司的一批货值超2万美元包含快鹿味精、伯温黄酒等的温产调料品踏上出口旅程，正式启运新加坡。区委副书记、区长张崇波，副区长周岷出席首单启动仪式。

温州有68.8万华侨分布于世界130多个国家和地区，随着国际贸易发展和物流产业成熟，以及海外市场对“中国味道”的需求日益增长，很多华侨华人在海外经营的食品商超和餐饮门店，对家乡生产的预包装食品需求愈发旺盛。然而在传统一般贸易模式下，食品须由产地海关实施检验检疫，经合格评定后方能出口。温州出口商从市场采购的预包装食品数量少、品种多、产地广，按照一般贸易模式出口流程相对繁琐。因此，鹿城将目光投向了匹配度较高的市场采购贸易方式，通过该渠道出口预包装食品，开辟食品出口新通道。宏鑫达（温州）供应链有限公司总经理夏小庆介绍，该公司的客户主要供应海外华侨采购商的商超和餐饮场所，需要的食品种类多，但是单批批量不大，以前须分别向多个出口食品备案生产企业采购，在企业所在地分别申报，再通过物流汇到同一地点拼柜出口，十分不便且成本高昂。“速食类方便食品、调味料等产品在华人市场需求量很大，现在我们可以在家门口直接采购、申报出口本地食品，这也极大丰富了我们的出口产品结构。”夏小庆说，公司将抢抓机遇，每月安排20-30个货柜海运出口。

同样紧抓东风，大展身手的还有浙江伯温酿酒有限公司，作为温州老字号酿酒企业，该企业抢先入局，开始了“闯”世界的征程，把传统中式调料品推广到全球的同时，也将中华老字号匠心文化输出海外。“我们有信心推出更丰富的系列产品，争取更多出口订单，拓展更广阔的海外市场。”公司总经理叶桦表示。

“家乡味”打开海外市场，既是企业谋求转型自我努力的结果，也离不开政府的精准帮扶。今年9月，鹿城开展市场采购贸易方式出口预包装食品试点工作，逐步形成集产品平台对接、数据化服务、仓储配套、物流配送等于一体的食品贸易全产业链综合服务。区轻工产品交易服务中心主任马晓玲表示，该模式突破了出口食品“产地检验”监管制度，能在温州实现一站式采购并实施“一次申报、一次检验、一次放行”，帮助中小型食品生产企业、外贸商降低食品出口通关成本，助力温州美食在市场采购贸易赛道上步履轻盈。

同时，鹿城还为在鹿、在温从事预包装食品市场采购贸易的生产企业、供货商提供了特色产品馆、产业集群馆入驻服务，在市场采购贸易市场集聚区——温州交运国际商贸城内设立温州出口食品展示中心，集中展示温州本地及全国各地预包装食品，方便企业、供货商直接对接国外采购商，助力温州美食从中国味道变为世界美食。目前，鹿城市场采购贸易试点可以出口预包装食品11大类，包括饮料、糖果、面条、调味品等食品，出口范围覆盖东南亚、南美、非洲等国家。

近年来，鹿城持续推动市场采购与外贸综合服务、跨境电商融合发展，优化跨境电商B2B直接出口、出口海外仓监管模式，助力外向型经济“跑得快又稳”。自2018年9月试点获批以来到今年9月底，试点已累计实现出口商品19万单，出口金额超185亿美元，成为助燃温州贸易新业态发展的重要桥头堡。下一步，试点将搭乘预制菜东风，助力山鸣农业等温州特色美食品牌纷纷开拓国际市场，走出“国际范”，以美食为载体讲好温州故事。